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家常鱼肉菜谱,清蒸黄花鱼,简朴鲜味营养,不出门在家试试特下饭
发布时间:2021-09-26
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本文摘要:清蒸黄花鱼虽然没有菜馆的悦目,可是总归是简朴又好吃。市场或者盒马都能让师傅宰杀好,花的时间不多,而且能增补点卵白质,换换吃肉的口胃。 我蒸的这个是黄花鱼,肉很嫩,推荐大家!用料:黄花鱼1条,姜丝适量,葱段适量,料酒适量,花生油适量,酱油和蒸鱼豉油适量清蒸黄花鱼的做法:鱼洗洁净,鱼身切几道刀口姜块切丝(我切得比力粗了,可以再切细一点),塞进刀口里,撒在鱼身上。再倒些料酒腌制几分钟去去腥味。

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清蒸黄花鱼虽然没有菜馆的悦目,可是总归是简朴又好吃。市场或者盒马都能让师傅宰杀好,花的时间不多,而且能增补点卵白质,换换吃肉的口胃。

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我蒸的这个是黄花鱼,肉很嫩,推荐大家!用料:黄花鱼1条,姜丝适量,葱段适量,料酒适量,花生油适量,酱油和蒸鱼豉油适量清蒸黄花鱼的做法:鱼洗洁净,鱼身切几道刀口姜块切丝(我切得比力粗了,可以再切细一点),塞进刀口里,撒在鱼身上。再倒些料酒腌制几分钟去去腥味。放上蒸笼蒸8-10分钟(看鱼的厚度),一般8分钟就可以了鱼蒸好前两分钟这样,用另外一个平底锅中小火到一层花生油,油热之后放入葱段爆香(注意别被油溅到)。

再倒入一勺酱油,两勺蒸鱼豉油爆香半分钟。把爆香的葱油倒在鱼身上就可以啦~真的很香,鱼有味道了,那些葱油捞饭也很好吃,可以多吃两碗饭!小贴士:注意做葱油时不要被油溅到!中小火不行就小伙火,千万不要大火鸭。


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